KLİÇE (MARDİN BAYRAM/SÜRYANİ ÇÖREĞİ)

Mardin seyahati sonrası; BİZE NE GEREK? 250 gram ermiş tereyağı 1 su bardağı süt 1 su bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı baharat karışımı (1 çay kaşığı tarçın,mahlep,zencefil,karanfil,yıldız anason, rezene,1.5 çay kaşığı muskat, yarim çay kaşığı yenibahar) (hepsi ocakta ısıtılır ve havanda ezilir ) 1 yumurta akı 1 yemek kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı…