BİZE NE GEREK?
- 6-7 adet kuşkonmaz
- 5-6 diş sarımsak
- 10 adet çeri domates
- 1 çorba kaşığı kapari
- Kaşar peyniri
NASIL YAPIYORUZ?
- Kuşkonmazların dikenleri sıyrılır ve alt kısımları kesilir.
- Tuzlu şekerli ve tereyağlı suda 20 dakika kaynatılır
- Suyu süzülür.
- Bir başka kapta ince kıyılmış sarımsaklar, çeri domatesler ve kapari tuz ve zeytinyağı ile karıştırılır.
- Kuşkonmazların üzerine yayılır.
- Hepsinin üzerine kaşar peyniri rendesi konur ve fırına verilir.
- Üzeri kızarana kadar pişirilir.
KEYFİNİ ÇIKARIN