Ayvalı Kuzu Yahni

BİZE NE GEREK? Yarım kilo kuzu eti (iri kuşbaşı) 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 ayva 1 patates yarım limon suyu 1 bardak su zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tutam tarçın (ya da çubuk tarçın) 2 adet yıldız anason 1 avuç kavrulmuş badem tuz karabiber kırmızı pul biber     NASIL YAPIYORUZ? Kuzu etleri…