arzu_yorgancioglu_hardalli_brokoli_salatasi_01

HARDALLI BROKKOLİ SALATASI

BİZE NE GEREK?

1 demet brokkoli
1 limon
1 su bardağı hardal
yarım su bardağı zeytinyağı

NASIL YAPIYORUZ?

Brokkoli haşlanır
Buzlu suya çıkarılır süzülür
Bir kavanozda hardal limon suyu ve zeytinyağı karıştırılır
Ilıkken üzerlerine dökülür
Nar taneleri ile süslenir. Haşlanmış mısır ya da kornişon dilimleri de eklenebilir.