arzu-yorgancioglu-yemek-tarifi-mantarli-kapuska-01

MANTARLI KAPUSKA

BİZE NE GEREK? 1 orta boy lahana 1 soğan 2-3 diş sarımsak 1 çay kaşığı şeker 1 çorba kaşığı salça (biber salçası daha da yakışıyor) yarım kg dilimlenmiş mantar yarım su bardağı zeytinyağı tuz karabiber arzuya göre pul kırmızı biber   NASIL YAPIYORUZ? Soğan sarımsak zeytinyağında şekerle çevrilir Mantarlar eklenir kavrulur Lahanalar eklenip çevrilir Salça…