Pırasa Dolması

BİZE NE GEREK? 4 adet pırasa ½ su bardağı pirinç ¼  su bardağı arpa şehriye 1 soğan 1 diş sarımsak 250 gr kıyma 1 küçük su  bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı salça 1 su bardağı su 1 tutam taze nane tuz   NASIL YAPIYORUZ? Pırasalar boyuna kesilip  suda 5 dakika haşlanır,…

arzu_yorgancioglu_IZGARA

IZGARA BALKABAKLI MERCİMEK SALATASI

BİZE NE GEREK? 5-6 parça bal kabağı 2 diş sarımsak ezilmiş bir tutam tarçın kekik karabiber tuz zeytinyağı 1 su bardağı mercimek 1 roka ya da bebek ıspanak 1 salatalık 1 orta boy kırmızı soğan Bir avuç beyaz peynir zeytinyağ 1 tatlı kaşığı hardal 2 çorba kaşığı balzamik sirke file badem kabak çekirdeği tuz  …