MERCİMEKLİ PÜRE ÜZERİNDE MANTAR FESTİVALİ
ENOKİ, DANSKE SVAMPE, MERCAN , CHANTAREL BİZE NE GEREK? 3 adet haşlanmış patates yarım su bardağı zeytinyağlı tuzlu suda haşlanmış yeşil mercimek 1 tatlı kaşığı tereyağ yarım çay bardağı süt tuz karabiber 5-6 adet sarımsak tereyağı zeytinyağı bulabildiğiniz çeşitte mantar 1-2 damla limon suyu ve rendesi NASIL YAPIYORUZ? Haşlanmış patatesler püre yapılır,mercimekle karıştırılır Mantarlar…