Tam bir Fransız BİZE NE GEREK? • 12 adet salyangoz kabuğu • 12 adet salyangoz içi (konserve) • 50 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış) • 1 demet maydanoz (ince kıyılmış) • 1 çay bardağı krema • 1 diş sarımsak (çok ince rendelenmiş) • yarım çay bardağı beyaz şarap • tuz • karabiber NASIL YAPIYORUZ? 1.…
BİZE NE GEREK? • 1 büyük demet karışık ot (Isırgan, cibez, turp otu, radika vs ) • 1 orta boy soğan • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • Tuz • Yarım kg çintar mantarı • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 büyük soğan • 3-4 sarımsak • tuz • karabiber • 1 çay bardağı süzme yoğurt…
BİZE NE GEREK? 500 gr süzme yoğurt 2 diş sarımsak 1 demet pazı 2 adet orta boy haşlanmış pancar 1 közlenmiş patlıcan 2 küçük soğan 2 çorba kaşığı zeytinyağı tuz NASIL YAPIYORUZ? Sarımsaklar tuzla ezilir ve yoğurtla kariştirilip buzdolabında bekletilir 1 adet doğranmış soğan bir kaşık zeytinyağında kavrulur Pancarlar haşlanır küp küp doğranır ve…
Kızarmış bazlama ekmeği ve kavurma et üzerine poşe yumurta yoğurt ve domates sos eşliğinde English muffin yerine bazlama Somon yerine kuzu kavurma Hollandez sos yerine yoğurt ve domates sos BİZE NE GEREK? 1 adet bazlama ekmeği (yuvarlak kalıpla iki parça kesilmiş ve hafif kızartılmış) 2 adet yumurta 1 çorba kaşığı beyaz sirke 200 gr…
Mardin seyahati sonrası; BİZE NE GEREK? 250 gram ermiş tereyağı 1 su bardağı süt 1 su bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı baharat karışımı (1 çay kaşığı tarçın,mahlep,zencefil,karanfil,yıldız anason, rezene,1.5 çay kaşığı muskat, yarim çay kaşığı yenibahar) (hepsi ocakta ısıtılır ve havanda ezilir ) 1 yumurta akı 1 yemek kaşığı kuru maya 1 çay kaşığı…
Paris seyahati sonrası bir kiş tarifi şart oldu QUİCHE LORRAİNE Mutlaka jambonla yapılır benimki vejeteryan oldu BİZE NE GEREK? Hamur 5 su bardağı un 100 gr tereyağı 3-4 yemek kaşığı soğuk su 1 yumurta 1 tutam tuz İç malzeme 1 soğan 1 demet tere 100 gr keçi peyniri 1 bardak süt 2 yumurta bir…
Almanya’nın orta ve güney kısmını birbirine bağlayan, kuzeyde Würzburg güneyde Füssen arasında kalan, yaklaşık 400 km uzunluğundaki tematik bir yol rotası. Bu yol İkinci dünya savaşı sonrası Hitler’in olumsuz etkilerini silmek amacıyla halk ve devlet ortak oluşturulmuş bir turizm projesi , a slında Amerikalı askerlerin bir keşfi olduğu da söylenir. Her nasıl olursa olsun Almanya’nın…