BİZE NE GEREK?

• 4 adet yeşil kabak
• tuz,zeytinyağı, kuru nane
• 2 adet soğan
• 5 adet sarımsak
• 1 avuç reyhan,
• 1 avuç fesleğen,
• 1 avuç nane
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi
• 1 su bardağı su
• tuz

NASIL YAPIYORUZ?

1. Kabaklar yıkanır kabukları ile orta boy halka şeklinde kesilir. Tırtıklı keserseniz çok güzel oluyor.
2. Tuz, zeytinyağı, kuru nane ile karıştırılır
3. Fırın kabına döşenir
4. Soğanlar piyaz doğranır, ovuşturulur
5. Sarımsaklar ve yeşillikler ince kesilir , soğanlarla karıştırılır kabakların üzerine döşenir
6. Bir çukur kasede salça,un,sirke su ve tuz çırpılır.
7. Üzerine gezdirilir.
8. 180 derecede 50-60 dakika pişirilir.
9. Yoğurt ile servis edilir.