CHARLOTTE

BİZE NE GEREK? Çikolata Mus (Köpük) • 1 litre süt • 1/2 su bardağı toz şeker • 2 çorba kaşığı un • 2 çorba kaşığı buğday nişastası • 2 çorba kaşığı koyu kakao • 1 kare bitter çukulata • 1 paket vanilya   Çikolata Cilası • 5 yumurta • 300 gr bitter çukulata (tercihan fıstıklı)…

prof-dr-arzu-yorgancioglu-tarifler-karnabahar-mucver-001

KARNABAHAR MÜCVER

BİZE NE GEREK? 1 orta boy karnabahar 1 soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı kabartma tozu ya da karbonat 3 yemek kaşığı yoğurt 3 yumurta yarım çay bardağı zeytinyağı 1 demet dereotu tuz karabiber arzuya göre pul kırmızı biber   NASIL YAPIYORUZ? Soğan ,sarımsak ,karnabahar Diğer tüm malzemelerle ve karıştırılır.…

Pırasa Dolması

BİZE NE GEREK? 4 adet pırasa ½ su bardağı pirinç ¼  su bardağı arpa şehriye 1 soğan 1 diş sarımsak 250 gr kıyma 1 küçük su  bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı salça 1 su bardağı su 1 tutam taze nane tuz   NASIL YAPIYORUZ? Pırasalar boyuna kesilip  suda 5 dakika haşlanır,…